Bouquet già evoluto e maturo con prugne sotto spirito, caffè, radici, confettura di ciliegie e rimandi di lacca e cacao. Al palato è denso e scuro, baroccheggiante per dolcezza, con uno slancio di freschezza che lo mantiene vivido e mai ridondante.
Questo Passito è frutto di una cura maniacale, selezione estrema dei grappoli, che poi riposano per 4 mesi e quindi vinificati e messi a riposare in barriques. 36 mesi di affinamento in botte, poi 24 mesi in bottiglia da 375ml.
Il Vigna Seré è classificato come semplice IGT, ma in realtà viene prodotto solo nelle annate eccezionali ed è uno dei Recioti più splendenti, sontuosi e avvolgenti.
Gradazione alcolica: 14 %