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Der Rotwein Ronchedone di Cà dei Frati stammt aus Weinbergen im südlichen Teil des Gardasees auf den Hügeln von Desenzano.

Es wird mit Marzemino, Sangiovese und einem kleinen Prozentsatz von Cabernet hergestellt, mazeriert in Stahl mit längerem Kontakt. Nach der malolaktischen Gärung im Barrique reift der Wein etwa 14 Monate im Barrique und ruht dann weitere 10 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.

Es hat eine intensive rote Farbe. Das Bouquet ist reich und entscheidend, mit Noten von roten Früchten, mazerierten Blaubeeren und Sauerkirschen in Alkohol, angereichert mit angenehmen Balsamico- und Marmeladenaromen. Im Mund ist es prägnant und kraftvoll, mit einem guten Geschmack und einer ausgewogenen Säure.

Perfekt zu rotem Fleisch mit mittelgroßen oder langen Zubereitungen. Ideal zu Wild, gereiftem Käse, ersten Gängen und Suppen mit einem reichen Geschmack.

Alkoholgehalt: 14,5%

Jahrgang: 2016

Ronchedone - Cà dei Frati

€ 14,50Preis
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