Aus der von den Technikern des Weinguts Domini Veneti durchgeführten geschickten Weinbereitung der Reben von Trebbiano 40%, Garganega 40%, Fernanda 20% in Mischung. Die Reben werden auf dem Firmengelände im Produktionsgebiet von Custoza angebaut, nach dem es benannt ist. Die Ernte erfolgt im September bis Anfang Oktober mit ausschließlich manueller Auswahl. Die Weinbereitung beinhaltet das sanfte Pressen der Trauben. Die Gärung ohne Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 14 ° C. Die Verfeinerung des Weins entsteht durch Lagerung in Stahl. Protein- und Zahnsteinstabilisierung 
 Eigenschaften des Weins 
 Aussehen dieser Wein hat eine glänzende strohgelbe Farbe. Der Duft ist leicht aromatisch, zart und sehr angenehm. Der Geschmack ist fein und durchdringend, mit einem herzhaften und leicht bitteren Geschmack. 
 Paarungen 
 Es passt sehr gut zu leichten Vorspeisen, Risottos und trockenen Nudeln mit Gemüsesaucen. Es ist auch angenehm mit Fischen, besonders Seefischen. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10 ° C. Alkoholgehalt: 12,5%