Erhalten aus der Infusion von Enzianwurzel in Grappa von ausgewähltem Trentino-Trester, getrennt destilliert mit der Bain-Marie-Methode in einem diskontinuierlichen Destillierapparat und anschließend gemischt. Enzian ist eine Pflanze aus der Familie der Gentianaceae und wird im Spätherbst und Frühjahr im Monte Baldo-Reservat im Trentino von unserer Brennerei geerntet. Die Wurzel verleiht dem Grappa einen trockenen und aromatischen Geschmack. 
 Alkoholgehalt: 40% 
 500 ml