Das venezianische "Le Fornaci" ist ein Lugana DOC, das die Tradition des Weinbaus am veronesischen Ufer des Gardasees erzählt . Tatsächlich hat Turbiana - der Name, der für die einheimische Traube Trebbiano di Lugana verwendet wird - antike Ursprünge, die sie untrennbar mit der landwirtschaftlichen Geschichte der Region verbinden. Das Weingut Tommasi in Pedemonte in der Provinz Verona, das seit jeher mit seinen Wurzeln in der Produktion verbunden ist, verleiht ihm einen sauberen und klaren Ausdruck in der Nase, während der Wein im Mund mit der Leichtigkeit fließt, die sich aus dem Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Komponenten ergibt schmecken. Eine Flasche, die es verdient, diejenigen, die sie probieren, mit mehr als positiven Kritiken in Einklang zu bringen. 
 "Le Fornaci" ist eine Lugana, die Tommasi ausgehend von Trebbiano di Lugana, lokal Turbiana genannt, herstellt. Diese Sorte wächst innerhalb des Weinbergs, der dem Label „Le Fornaci“ seinen Namen gibt. Es befindet sich in San Martino della Battaglia in einem Gebiet, das durch einen geschichteten Untergrund gekennzeichnet ist, in dem Ton, Schlick und Kalkstein gefunden werden . Der Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die endgültige Veredelung erfolgt immer in Stahl und dauert 5 Monate. Danach kann der Wein abgefüllt und in Verkehr gebracht werden. 
 Lugana „Le Fornaci“ offenbart sich dem Auge mit einer goldenen Seele, die das Auge fasziniert. Die Nase bewegt sich auf einer hauptsächlich fruchtigen olfaktorischen Textur , deren Abgang durch eine etwas würzigere Note angereichert ist, aus der ein Gefühl von Vanille hervorgeht. Am Gaumen ist es schlank, umhüllend, mit einem Schluck, der durch eine frische Ader gekennzeichnet ist; es schließt mit einem Abgang, der durch einen nussigen Nachgeschmack gekennzeichnet ist. Ein von Tommasi signiertes Veneto-Weiß, das die Vielseitigkeit in der Küche zu seiner Stärke macht und sich als perfekter Wein für alle Jahreszeiten anbietet. 
 Alkoholgehalt: 12,5% 
 Jahrgang: 2018