Der Recioto della Valpolicella Angelorum wird in den Kellern von Masi in Venetien hergestellt. 
 Dieser süße Wein wird aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt und in den Wintermonaten auf Bambusregalen zum Trocknen gelagert. Die Mazeration wird in Edelstahltanks durchgeführt und anschließend in Tonneaux überführt, nachdem das Produkt von den Schalen getrennt wurde. Die Reifung erfolgt für 18 Monate in Barriques, gefolgt von einer Flaschenreifung. 
 Es zeichnet sich durch ein sehr dichtes Rubinrot aus. In der Nase duftet es nach gekochten Kirschen und Früchten in Alkohol. Im Mund ist es komplex und angenehm, mit einem sehr anhaltenden Abgang. 
 Er passt perfekt zu trockenen Süßigkeiten und Gebäck, er passt auch zu gereiftem Käse. 
 Alkoholgehalt: 14% 
 Jahrgang: 2011