Aus der Weinbereitung in Mischung aus 80% Garganega-Trauben, 15% Trebbiano, 5% Chardonnay. Der Ursprung liegt im Herzen des Gebiets Soave Classico, in einem Vorgebirge 80 Meter über dem Meeresspiegel mit Böden vulkanischen Ursprungs. Die Ernte findet Ende September statt. Die Weinbereitung sieht das Zerkleinern mit Entstemmen der Trauben und weiches Membranpressen vor. Gärung ohne Schale bei einer kontrollierten Temperatur von 14 bis 16 ° C. Die Verfeinerung des Weins entsteht durch Lagerung in Stahl. Stabilisierung: Protein und Weinsäure. 
 Eigenschaften des Weins 
 Bei der organoleptischen Untersuchung ist das Aussehen strohgelb gefärbt. Der Duft zeichnet sich durch zarte Noten von leicht blumigen weißen Früchten aus. Der Geschmack hat die Frische und einen unverzichtbaren Abgang von Bittermandel, typisch für die Garganega-Traube. 
 Paarungen 
 Ein delikater und raffinierter Wein, der gut zu Vorspeisen, Nudelgerichten mit Gemüse und Fisch passt. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10 ° C. 
 Alkoholgehalt: 12,5%