Einer der "Klassiker" der großen veronesischen Tradition, von Masi in einem zeitgenössischen Stil interpretiert. 
 Colbaraca wird aus Garganega-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Monteforte im historischen und klassischen Gebiet von Soave angebaut werden. 
 Es zeichnet sich durch eine wichtige Struktur und eine ausgeprägte Eleganz, die richtige Weichheit und gute Mineralität aus. Helles strohgelbes Aussehen, Noten von Aromen tropischer Früchte wie Ananas, Mango und Grapefruit-Zitrusnoten mit einer zarten würzigen Note. modern, ausgezeichnet als Aperitif oder als Vorspeise, mit Meeresfrüchten und Fisch im Allgemeinen. Es passt gut zu Risotto und Pasta mit leichten oder pflanzlichen Gewürzen, Eiern und Spargel, weißem Fleisch. 
 Alkoholgehalt: 13% vol.