Spumante Brut ist ein feiner Schaumwein, der sich ideal für festliche Momente eignet. Es hat eine helle Strohfarbe mit goldenen Reflexen. 
 Es kommt aus den Trauben: Garganega. 
 Die Trauben werden im September von Hand gelesen und in Stahltanks mit zweiter Gärung in einem Autoklaven nach der Charmat-Methode ausgebaut. 
 In der Nase präsentiert sich ein elegantes und raffiniertes Parfum mit floralen und grünen Apfelnoten. 
 Am Gaumen ist der Geschmack angenehm, frisch und ausgewogen. 
 Hervorragend als Aperitif, aber auch während des Essens. Gut in Kombination mit ersten und zweiten Gängen, die auf Fisch basieren, wie Krustentieren, Meeresfrüchten, Fisch im Allgemeinen und frittiertem Mischfutter. Angenehm zu Gemüsegerichten, Risotto mit Steinpilzen, Meeresfrüchte-Risotto, Vorspeisen mit weißem Fleisch. Es passt gut zu Gerichten mit einem tendenziell süßen Geschmack. Probieren Sie es mit frischem Käse, Ziegen, Robiola und Mozzarella. Wir empfehlen bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 ° C zu servieren. 
 Alkoholgehalt: 12% vol.