Der Palazzo della Torre ist einer der Weine, die Allegrinis Produktion auf der ganzen Welt berühmt gemacht haben. Der Weinberg, der die gleichnamige Villa umgibt, eine prächtige Renaissance-Residenz, erweckt einen Rotwein zum Leben, der mindestens ein Jahrzehnt lang prächtig altern kann. Eine Ansammlung von Corvina, Rondinella und Sangiovese, die zu einem kleinen Teil bis Dezember trocknen gelassen wird und dann mit der aus frischen Trauben vinifizierten Basis verschmilzt und dann etwa 15 Monate in Barrique reifen gelassen wird. Das veronesische IGT "Palazzo della Torre" von Allegrini ist ein weiches und samtiges Rot, in dem sich die Frucht in ihrer ganzen Reife und Harmonie manifestiert. Von der dunklen rubinroten Farbe drückt die Nase intensive Noten von Früchten in Marmelade aus. würzige und pflanzliche Töne, ein Hauch von Tabak und Vanille. Es ist ein olfaktorisches Profil von großem Charme, gefolgt von einem reichen, komplexen und einhüllenden Geschmack. Warm, gekennzeichnet durch eine ziemlich definierte Gerbstoffstruktur, schließt es mit einem Abgang von sehr langer Beständigkeit der Frucht. 
 Alkoholgehalt: 13,5% 
 Jahrgang: 2016